فوائد ماء الشعير

يخفض ماء الشعير نسبة الكوليسترول

يمكن أن يؤثر شرب ماء الشعير أو شاي الشعير على مستويات الكوليسترول في الدم. تم العثور على المواد الكيميائية في الشعير ، والتي تسمى توكول ، لقمع كوليسترول LDL والمساهمة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الشعير أيضًا على التخلص من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يشعر به قلبك من التعرض للسموم. كما قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بدراسة والإبلاغ عن فوائد ألياف الشعير لأمراض القلب والكوليسترول.

ماء الشعيريتحكم في نسبة السكر في الدم

ماء الشعيرتم اختباره لقدرته على التحكم في نسبة السكر في الدم. يمكن أن يمنحك شرب ماء الشعير غير المحلى ميزة التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم. قد يهتم مرضى السكري بشكل خاص بقدرة ماء الشعير على خفض نسبة السكر في الدم بعد الأكل. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الشعير على تحسين نتائج مرض السكري أيضًا.

ماء الشعير يعزز فقدان الوزن

يمكن أن يساعد محتوى الألياف في ماء الشعير غير المصفى على جعل عملية الهضم أكثر انتظامًا. كما يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يعمل ماء الشعير على ترطيب جسمك ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي على القليل جدًا من الدهون. يمكن لهذه العوامل أن تجعل شرب ماء الشعير استراتيجية فعالة لدرء الجوع ومنعك من تناول وجبة خفيفة بين الوجبات. يمكن أن يساعد ماء الشعير في إنقاص الوزن ، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة يهضم ببطء ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

ماء الشعيرغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة

سواء كانت مياه الشعير الخاصة بك مصنوعة من الشعير اللؤلؤي أو الشعير المقشر ، فهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. تم العثور على حمض الفوليك (فيتامين ب) والحديد والنحاس والمنغنيز بكميات كبيرة في ماء الشعير. تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الشعير في العديد من الفوائد الصحية الأخرى ، لأنها تمكن من نمو الخلايا بشكل صحي مع التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي لأعضاءك.

ماء الشعير يحسن الهضم

تحتوي الحبوب مثل الشعير على كميات عالية من الألياف الهضمية. يحتاج جسمك إلى ألياف هضمية لنقل الطعام عبر معدتك وخروجك من أمعائك. عندما تشرب ماء الشعير غير المصفى ، فإنك تضيف مكونًا ترطيبًا إلى هذا التركيز العالي من الألياف. هذا يعني أن قدرة جسمك على معالجة السموم والتخلص من وزن الماء مفرطة الشحن. توصي Mayo Clinic (مايو كلينك ) باستخدام الشعير كمصدر للألياف القابلة للذوبان.

قد يقلل ماء الشعير من خطر الإصابة بالسرطان

تشير أبحاث السرطان الناشئة إلى أهمية النظام الغذائي وخيارات نمط الحياة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الشعير في حماية القولون عن طريق طرد السموم التي لا تتم إزالتها أثناء الهضم المنتظم. بالإضافة إلى الألياف التي يحتويها الشعير ، يحتوي أيضًا على حمض الفيروليك الذي قد يمنع نمو الأورام.

وجد أن خلايا سرطان القولون تم منعها من التكاثر بواسطة مضادات الأكسدة الموجودة في الشعير.

ماء الشعير يدعم جهاز المناعة

بالإضافة إلى خصائص مكافحة الجذور الحرة للشعير ، والفيتامينات والمعادن الموجودة في الشعير ، يمكن أن تدعم مياه الشعير جهاز المناعة بطريقة مهمة أخرى. عندما تقوم بتذوق ماء الشعير بالحمضيات (مثل قشر الليمون أو قشر البرتقال) ، فأنت تعطي مشروبك شحناً فائقاً من فيتامين سي الذي يجعله أكثر فائدة لصحتك.

الآثار الجانبية لماء الشعير والمخاطر

فقط لأن ماء الشعير له العديد من الفوائد الصحية لا يعني أنه يجب أن تستهلكه بكميات كبيرة. تحتوي بعض وصفات ماء الشعير على تركيزات عالية من السكريات الصناعية أو المحليات. اقرأ دائمًا المكونات قبل أن تشرب ماء الشعير الذي تمت معالجته أو تعبئته. شرب الكثير من ماء الشعير عندما لا تكون معتادًا على شربه يمكن أن يسبب الإمساك أو البراز الرخو بسبب محتواه من الألياف الكثيفة. وعدد السعرات الحرارية في حصة واحدة من ماء الشعير يعادل وجبة كاملة ، لذا احرص على عدم شرب الكثير في جلسة واحدة. كما أنه من الحبوب المحتوية على الغلوتين لذا يجب تجنبه لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.

يعتبر ماء الشعير غير المصفى طريقة لذيذة وبسيطة ومنعشة للحصول على جرعة دسمة من الألياف والفيتامينات والمعادن. في حين أن الكثير من ماء الشعير يمكن أن يضغط على الجهاز الهضمي ، فإن شربه عدة مرات في الأسبوع يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتجنب مرض السكري وأمراض القلب.

ملخص

ماء الشعير مشروب مصنوع من الماء المطبوخ مع الشعير. في بعض الأحيان يتم توتر حبوب الشعير. في بعض الأحيان يتم تقليبها ببساطة وخلطها مع مُحلي أو عصير فواكه لصنع مشروب مشابه لعصير الليمون. يستهلك ماء الشعير في بعض الثقافات لفوائده الصحية.

غالبًا ما يتم نكهة ماء الشعير بقشر الليمون أو عصير الليمون. يدعي المشروب أنه يساعد في إنقاص الوزن ، وطرد السموم ، والحفاظ على انتظام عملية الهضم ، وأكثر من ذلك. بعض الادعاءات الصحية حول ماء الشعير غير مدعومة بالأبحاث الطبية. استمر في القراءة لمعرفة ما إذا كان شرب ماء الشعير لفوائد صحية أمر يجب أن تفكر فيه.