الحبة السوداء (حبة البركة)

الحبة السوداء هي الاسم الشائع لبذور نبات حبة البركة يُعرف أيضًا باسم حبة البركة والكمون الأسود وزهرة الشمر والكراوية السوداء والكزبرة الرومانية، التي تنمو في جنوب أوروبا والشرق الأوسط وجنوب غرب آسيا. 

يتم استخلاص زيت الحبة السوداء من هذه البذور. يمكن العثور على كبسولات الزيت في المتاجر الصحية وعلى الإنترنت. يستخدم كل من الزيت والبذور ، التي يمكن استهلاكها نيئة أو محمصة قليلاً ، منذ فترة طويلة كنبات طبي في المناطق التي يزرع فيها N. sativa . بل إنه يظهر في كلمات محمد وفي الكتاب المقدس اليهودي المسيحي.

عند استهلاكه ، ثبت أن زيت الحبة السوداء له فوائد صحية متعددة وقد يساعد في الحالات التالية:

•  اشتعال
•  الربو
•  عالي الدهون
•  متلازمة الأيض
•  اضطرابات المناعة الذاتية
•  داء السكري

يمكن أيضًا استخدام زيت الحبة السوداء موضعياً. أظهرت الدراسات على نطاق صغير آثارًا إيجابية للإكزيما والصدفية وحب الشباب .

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم كل من الفوائد والمضاعفات المحتملة لاستخدام الحبة السوداء وزيت الحبة السوداء.

معلومات التغذية

تحتوي ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء على: 

• السعرات الحرارية: 45
• البروتين: 0 جرام
• الدهون: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 0 جرام
• الألياف: 0 جرام

تعد الحبة السوداء مصدرًا جيدًا لما يلي:

•  الكالسيوم
•  حديد
•  الزنك
• نحاس
•  الثيامين
•  النياسين
•  الفوسفور
•  حمض الفوليك

تعود الفوائد الطبية للحبة السوداء بشكل أساسي إلى مركبها النشط الرئيسي المسمى ثيموكينون ، والذي أظهر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وغيرها من الخصائص العلاجية التي تحمي الجسم من تلف الخلايا والأمراض المزمنة.

الفوائد الصحية المحتملة للحبة السوداء وزيت الحبة السوداء

إلى جانب تقديم مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، أظهرت الحبة السوداء العديد من الفوائد الصحية المحتملة:

التأثيرات  المضادة للالتهابات

أثبتت الحبة السوداء في الدراسات السريرية قدرتها على تقليل الالتهاب وإرخاء العضلات الملساء ، مما يخفف من أعراض المصابين بالربو.

إلى جانب خصائصه المضادة للأكسدة ، تساعد هذه التأثيرات على منع اضطرابات الجهاز الهضمي وتخفيف الأعراض ذات الصلة.

قد تساعد الحبة السوداء في التهاب الأعصاب ، أو التهاب أنسجة المخ ، مما قد يساهم في تطور أمراض مثل مرض الزهايمر وباركنسون . حتى الآن ، تم إجراء الأبحاث على الحيوانات فقط ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفائدة المحتملة على البشر.

اضطرابات التمثيل الغذائي ودعم فقدان الوزن

عند تناوله كمكمل غذائي ، يمكن أن يساعد زيت الحبة السوداء الأشخاص في مكافحة السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي. أشارت الدراسات الحديثة إلى أن استخدامه كمكمل قد يقلل من وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

انخفاض ضغط الدم والكوليسترول

وجدت الأبحاث الأولية أن الحبة السوداء قد تساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء.

كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول. النساء اللواتي جمعن مكملات الحبة السوداء مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية قللن من نسبة الكوليسترول لديهن أكثر من النساء اللواتي لم يتناولن المكملات.

انخفاض نسبة السكر في الدم

أظهر الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 الذين يتناولون مكملات الحبة السوداء انخفاض مستويات السكر في الدم ، مما يعرضهم لخطر أقل للمضاعفات المرتبطة بمرض السكري في المستقبل. 

المخاطر المحتملة من الحبة السوداء وزيت الحبة السوداء

ثبت أن زيت الحبة السوداء وزيت الحبة السوداء آمنان إلى حد كبير بجرعات صغيرة ، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من بعض الآثار الجانبية. ضع في اعتبارك ما يلي قبل تناول مكملات الحبة السوداء:

مشاكل في الجهاز الهضمي

أبلغ بعض الناس عن الغثيان والانتفاخ بعد تناول الحبة السوداء.

تدخل الدواء

نظرًا لأن الحبة السوداء يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي لديك ، فقد تتداخل مع بعض الأدوية الموصوفة. تحدث إلى طبيبك إذا كنت تتناول أي أدوية قد تتأثر.